楚雄，云南 – 晨曦微露，哀牢山间的雾气尚未完全散去，云南省楚雄彝族自治州双柏县的农民罗刚已早早来到他那2600亩的茯苓种植基地。他蹲下身，仔细察看着新种植的菌棒长势，脸上洋溢着喜悦。“今年雨水好，菌丝长得旺，明年肯定是个丰收年！”罗刚拍了拍手上的泥土，言语中充满了对未来的期盼。
八年前，罗刚还只是一个在福建沿海城市打工的普通农民。如今，他已成为乡亲们口中的“菌老板”，带领着大家共同致富。他的故事，是双柏县依靠特色产业，实现乡村振兴的一个缩影。
双柏县位于滇中腹地，地处哀牢山国家级自然保护区核心区域，森林资源丰富，素有“哀牢秘境”、“云药之乡”的美誉。这里是中国重要的茯苓产区和供应地，也是云南省最大的“云茯苓”主产区。数据显示，当地茯苓种植面积已达13.2万余亩，占全国七分之一，全国市场上15%的茯苓（鲜品）均来自该县。
2018年，在外打工的罗刚偶然得知家乡的茯苓产业发展迅猛。“那时候我就想，与其在外漂泊，不如回家试试。”罗刚回忆道。于是，他毅然决然地回到家乡，拿出全部积蓄，承包了500亩林地，开始了他的茯苓种植之路。
然而，创业之路并非一帆风顺。菌种发霉、产量不稳定等问题接踵而至，罗刚为此交了不少“学费”。但他并未气馁，虚心向老种植户请教，同时自己不断摸索。经过不懈努力，罗刚不仅成功种植出药用价值更高的茯神，还总结出一套独特的茯苓种植经验：“雨季少培土，中秋节后长硬度时多培土，这样长出来的茯苓更结实。”
如今，罗刚的茯苓种植面积已从最初的500亩扩大到2600亩，年产量从10吨增长到130吨，年产值超过百万元。“以前打工一年挣五六万，现在在家门口就能赚更多，还能照顾老人、孩子。”罗刚笑着说，他的生活发生了翻天覆地的变化。
罗刚的故事并非个例。在双柏县，越来越多的农户通过种植茯苓，摆脱了贫困，过上了富裕的生活。数据显示，2024年，该县经营主体、农户、村集体实现茯苓产业相关收益分别达4.6亿元、1.32亿元、0.65亿元。茯苓产业已成为当地名副其实的“黄金产业”。
走进云南妙嵘生物科技公司的加工车间，几十名工人正忙碌地给鲜茯苓削皮、切片、烘干。公司总经理杨炳和介绍，依托自动化设备和先进工艺，公司每天可加工8至10吨鲜茯苓，2024年总产值已突破1亿元。“我们不仅自己种植，还向农户收购，带动周边村民增收。”杨炳和说，公司与农户形成了互利共赢的合作关系。
当地村民杨定荣就是受益者之一。他将家里的几亩地租给公司种植茯苓，自己又在厂里打工，每月工资3000多元。杨定荣高兴地告诉记者，“土地租金加工资，一年能挣5万多，比过去种玉米强多了。”
双柏茯苓之所以能走俏市场，离不开其过硬的品质。根据本地多家企业样品送检结果显示，当地茯苓浸出物含量最高达7.6%，远超国家药典2.5%的标准。
为了进一步提升茯苓产业的竞争力，双柏县积极与科研院所合作，培育优质菌种，同时探索用杉木、菌草代替传统松木种植，既保护了生态环境，又降低了种植成本。“我们和科研院所合作，培育优质菌种的同时，探索用杉木、菌草代替传统松木种植，既保护生态又降低成本。”双柏县人民政府副县长刘文玲说。
如今，当地茯苓不仅卖鲜品，还被加工成茯苓糕、茯苓饮片等系列产品，甚至研发出20余种药食同源经典菜肴，产业链不断延伸。“我们的目标是力争到2030年建成‘中国百亿级云茯苓产业大县’。”刘文玲说，“下一步，我们将抓好茯苓种业端、种植端、加工端、市场端、品牌端，实现茯苓产业的全面升级。”
站在山坡上，望着成片的茯苓地，罗刚对未来充满了信心。“只要肯干，这山里的‘土疙瘩’真能变成‘金疙瘩’！”他坚信，在党和政府的领导下，在勤劳智慧的双柏人民的努力下，茯苓产业必将为当地的乡村振兴注入强劲动力。
参考文献：
- 中国新闻网. (2025年6月1日). “哀牢秘境”双柏育出“黄金菌”：小茯苓“药”香四溢. Retrieved from [https://www.chinanews.com.cn/cj/2025/06-01/9999999.shtml](https://www.chinanews.com.cn/cj/2025/06-01/9999999.shtml)
（完）
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