导语：近期，北京市科协、北京市委网信办等部门联合披露了一批生活中的伪科学，其中就提到了引发广泛关注的“用保鲜膜包裹食物进行加热，会向食物中释放致癌物质”这一说法。这种说法究竟是真的吗？本文将为您揭开生活中的伪科学。
一、保鲜膜的分类及使用
保鲜膜是一种常见的塑料包装制品，主要分为三类：聚乙烯保鲜膜（PE）、聚氯乙烯保鲜膜（PVC）和聚偏二氯乙烯保鲜膜（PVDC）。
-
PE保鲜膜：主要用于食品包装，如超市购买的水果、蔬菜、半成品等。
-
PVC保鲜膜：含有增塑剂，如邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)，不宜加热使用。
-
PVDC保鲜膜：主要用于熟食、肉类等产品的包装，可以有限度加热。
二、保鲜膜加热是否致癌
北京市科学技术研究院分析测试研究所研究员张梅表示，PVC保鲜膜中的增塑剂确实存在致畸致癌的风险，但只要符合国家标准，合理正常使用，其实是可以保证安全的。
-
符合国家标准：正规途径购买的保鲜膜，其增塑剂的限量和添加量都有严格的要求。
-
合理使用：按照说明书使用，并符合相关要求。
-
安全性：PE保鲜膜和PVDC保鲜膜在耐热、无毒性等方面优于普通保鲜膜。
三、生活中常见的伪科学
除了保鲜膜加热致癌的说法，生活中还存在许多伪科学，如：
-
晒太阳可以预防骨质疏松：晒太阳有助于合成维生素D，但并不能保证预防骨质疏松。
-
趴着午休会导致胃下垂：趴着睡不会导致胃下垂，但会影响胃肠功能。
-
孩子身材矮小可以打增高针：并非所有身材矮小的孩子都需要补充生长激素。
总结：生活中伪科学的传播，给人们的健康和生活带来困扰。我们要学会辨别真伪，科学对待生活中的各种说法，维护自身健康。同时，相关部门也应加强科普宣传，提高公众的科学素养。
Views: 0