樊智宁 罗贤宁 · 2024-09-02 · 来源：中国社会科学网|微信公众号
《尚书》是中国古代儒家经典之一，蕴含着丰富的历史文化和智慧。其中，食物观不仅体现了先民对食物资源开发与利用的实践智慧，也与新时代的大食物观高度契合。本文将从《尚书》中的“农用八政”和“民食之官”入手，探讨其对食物资源基础性、多样性和可持续性的见解，以期为当前的农业供给侧结构性改革和国家粮食安全战略提供理论支持。
一、食物资源的基础性
食物资源的基础性是大食物观的立论基石。大食物观强调食物资源既是人民群众美好生活的根源，也是国家治理能够长治久安的保障。《尚书》中“农用八政”中的“食”位列首位，凸显了食物资源在民生与政治中的重要地位。
1. 民生之本
《尚书·洪范》中有“农用八政”之说，即“一曰食，二曰货，三曰祀，四曰司空，五曰司徒，六曰司寇，七曰宾，八曰师”。孔颖达解释“食”时说：“人不食则死，食于人最急，故食为先也。”这意味着食物是人类生存的首要条件，是民生之本。只有充分重视和保障人民群众的饮食生活，才能为美好生活奠定物质基础。
2. 精神层面
《尚书》的食物观不仅局限于物质基础，还涵盖了精神层面。宋初大儒胡瑗认为，“圣人之治天下，未有不以足食为本……所谓仓廪实然后语荣辱之分，衣食足然后议廉耻之事。”《尚书·武成》中也有“重民五教，惟食丧祭”的说法，将食物资源纳入教化的范畴，真正实现人民群众对美好生活的向往。
二、食物资源的多样性
《尚书》还强调食物资源的多样性，这与新时代大食物观中强调的资源多样性不谋而合。《洪范》中提到“食”不仅指食物资源的开发，还指专门掌管食物资源的官员。郑玄解释“农用八政”时说：“此数本诸其职先后之宜也。食谓掌民食之官。”这意味着食物资源的多样性是确保国家粮食安全的重要保障。
三、食物资源的可持续性
《尚书》中的食物观还强调了食物资源的可持续性，这与大食物观中的可持续性理念相契合。《洪范》中提到“食”不仅指食物资源的开发，还指食物资源的合理利用和保护。这体现了古代先民对自然资源的敬畏和可持续利用的理念。
四、结论与展望
《尚书》中的食物观为我们提供了宝贵的智慧，有助于我们更好地理解和实践新时代的大食物观。在当前农业供给侧结构性改革和国家粮食安全战略的背景下，深入研究《尚书》中的食物观，不仅能够丰富我们的理论基础，还能够为实践提供有益的指导。
参考文献：
– 《尚书》
– 孔颖达《尚书正义》
– 胡瑗《胡氏文集》
– 郑玄《郑氏注疏》
通过以上分析，我们不仅能够更好地理解《尚书》中的食物观，还能从中汲取智慧，为当前的农业发展和粮食安全提供有力支持。在未来的实践中，我们需要继续探索和创新，以实现食物资源的可持续利用和国家粮食安全的长期保障。
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